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Farrotto de espárragos y guisantes
- hongos porcini secos.
- 2 c. agua muy caliente.
- 4 c. caldo de pollo.
- 2 cucharadas. aceite de oliva.
- 2 chalotes.
- Sal y pimienta recién molida.
- 1 1/2 taza farro (un grano italiano similar al arroz)
- 1 cucharada. romero fresco picado.
