Carne Asiática con Ingredientes de Albahaca

Ingredientes

1. cucharadas de aceite vegetal, divididas. ...
2. dientes de ajo, en rodajas finas. ...
3. chiles rojos, en rodajas finas, sin semillas para calentar menos si se desea, divididos. ...
4. libra de carne molida.
5. Sal kosher y pimienta negra recién molida. ½
6. taza de caldo de pollo bajo en sodio. ...
7. tazas de hojas frescas de albahaca, divididas. ...
8. zanahorias medianas, cortadas en juliana o ralladas gruesas.