No usaste una batidora de pie. Debido a que la aquafaba delgada debe batirse con fuerza para lograr picos, una potente batidora de pie es realmente la mejor herramienta para el trabajo; ni siquiera intente batir con un batidor. Una batidora de mano puede funcionar si eso es todo lo que tiene, pero es posible que no obtenga la misma consistencia que una batidora de pie..