Ingredientes del Strudel de manzana

Ingredientes

1. 750 g / 1 lb 10 oz de manzanas Bramley, peladas, sin corazón, en cuartos y en rodajas.
2. 1½ cucharadita de canela molida.
3. ½ limón sin encerar, solo ralladura.
4. 2 cucharaditas de jugo de limón.
5. 100 g / 3½ oz de azúcar en polvo dorada.
6. 75g / 2½ oz de pasas.
7. 95g / 3½ oz de mantequilla.
8. 40 g / 1½ oz de pan rallado blanco.