relleno de tarta de manzana

Ingredientes

1. 4 tazas de manzanas peladas y en rodajas finas, usé Granny Smith.
2. 2 cucharaditas de jugo de limón.
3. 3 tazas de agua.
4. 1/2 taza de azúcar morena empacada.
5. 1/2 taza de azúcar granulada.
6. 1/3 taza de maicena.
7. 1/2 cucharadita de canela.
8. 1/8 cucharadita de nuez moscada recién molida si es posible.