tarta de queso crujiente de manzana y calabaza

Manzana crujiente horneada encima de una tarta de queso de calabaza espesa, rica y cremosa!
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Para tarta de queso:

1. 24 oz. (Paquetes de 3 a 8 oz) queso crema ablandado.
2. 1 taza de azucar.
3. 3 huevos a temperatura ambiente.
4. 2 cucharaditas vainilla.
5. 1 taza de puré de calabaza enlatado.
6. 1 cucharadita canela.
7. 1 cucharadita pastel de calabaza especias.
8. 2 manzanas grandes peladas, sin corazón y en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.