ensalada de pollo antipasto

Ensalada de pollo con antipasto

1. 4-6 tazas de lechuga picada.
2. 1/2 taza de pimientos rojos asados, picados en trozos grandes.
3. 1 taza de tomates cherry picados en trozos grandes.
4. 1 taza de cebolla morada en rodajas.
5. 1/2 taza de pepperoni picado grueso Usé pepperoni de pavo.
6. 1/2 taza de salami picado.
7. 3/4 libras de pollo cocido Usé asador, la receta original requiere pollo a la parrilla.