Coloque la harina en uno, los huevos en uno y combine el pan rallado italiano, el pan rallado panko y el queso parmesano en un plato. Sazone el pollo con sal y pimienta, si lo desea. Cubra las chuletas de pollo con harina, luego sumérjalas en el huevo y cúbralas con la mezcla de pan rallado. Coloque 2 chuletas recubiertas en la canasta de la freidora..