- No cocinar lo suficiente. "Cocinar correctamente los champiñones en la estufa requiere más calor y tiempo del que la mayoría de la gente da", dice Nick Schmuck, chef y socio de Walden.. ...
- No lavarlos adecuadamente. ...
- No usar suficiente aceite. ...
- Saltear a fuego alto o bajo. ...
- Cortarlos demasiado finos.