En un tazón grande, mezcle el calabacín, la harina de almendras, el queso, el huevo y el ajo en polvo. Sazone con pimienta. Coloque porciones de 1/4 de taza de la mezcla en la bandeja para hornear, luego presione cada una suavemente hacia abajo hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Hornee hasta que las cáscaras estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 25 minutos..