calabacín encurtidos deliciosos

Los encurtidos de calabacín serán tu obsesión de verano

1. 2 calabacines medianos, cortados en rodajas de 1/4 ".
2. 1/2 cebolla amarilla pequeña, en rodajas muy finas.
3. 1 c. vinagre de sidra de manzana.
4. 1 c. agua.
5. 1/3 c. azúcar granulada.
6. 2 cucharaditas semillas de mostaza.
7. cúrcuma molida.
8. hojuelas de pimiento rojo triturado.