Ingredientes de Zucchini Fries

PARA LAS PATATAS DE CALABACIN:

• 3 calabacines medianos de 7 pulgadas cortados en "palitos" de 1/2 pulgada x 3 1/2 pulgadas (aproximadamente 1 1/4 libras)
• 1/2 taza de pan rallado Panko.
• 1/3 taza de harina de trigo integral blanca o harina para todo uso.
• 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado.
• 1/2 cucharadita de sal kosher.
• ¼ de cucharadita de cebolla en polvo.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.