Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Cuatro chuletas de hombro de cordero de 8 onzas (cortadas de 1 pulgada de grosor)
- Sal.
- Pimienta recién molida.
- 1 cucharada de cilantro molido.
- 8 dientes de ajo, cortados por la mitad.
- 10 ramitas de tomillo, y más para decorar.
- 1 taza de vino tinto grande con mermelada, como California Zinfandel.
