La cata de vinos involucra a su cerebro más que cualquier otro comportamiento, dice un neurocientífico

La cata de vinos involucra a su cerebro más que cualquier otro comportamiento, dice un neurocientífico. ... Sugiere que, a diferencia de algo como las matemáticas que utilizan una fuente específica de conocimiento, la cata de vinos nos involucra de manera más completa. Hablando con NPR, explicó cómo incluso los pasos básicos de la cata de vinos pueden ser más complicados de lo que parecen..