Ingredientes de arroz salvaje con tubérculos

Ingredientes

1. 1 ½ taza de arroz salvaje.
2. 2 chirivías, peladas & cortar en trozos de ½ pulgada.
3. 1 nabo pelado & cortar en trozos de ½ pulgada.
4. 1 colinabo, pelado & cortar en trozos de ½ pulgada.
5. 2 cucharadas de aceite de oliva.
6. 4 cucharadas de mantequilla, y más para una fuente para hornear.
7. 1 cebolla amarilla picada.
8. 2 dientes de ajo picados.