¿Por qué es tan importante tener una dieta rica en fibra?

Existe una fuerte evidencia de que comer mucha fibra (comúnmente conocido como forraje) está asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y cáncer de intestino. Elegir alimentos con fibra también nos hace sentir más llenos, mientras que una dieta rica en fibra puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento..