Nunca querrás tener más de 2 filetes en la sartén al mismo tiempo. Nunca cubra más del 70% del fondo de la sartén con bistec. Si tiene más que eso, los filetes simplemente se cocinarán al vapor entre sí, y eso hará que el empanizado se caiga..
Nunca querrás tener más de 2 filetes en la sartén al mismo tiempo. Nunca cubra más del 70% del fondo de la sartén con bistec. Si tiene más que eso, los filetes simplemente se cocinarán al vapor entre sí, y eso hará que el empanizado se caiga..