La diferencia entre la pimienta blanca y la negra se reduce a cómo se recolectan y procesan. ... Mientras que la pimienta negra emite un calor más picante (debido a la piperina), el sabor de la pimienta blanca se describe como más terroso y mohoso.
La diferencia entre la pimienta blanca y la negra se reduce a cómo se recolectan y procesan. ... Mientras que la pimienta negra emite un calor más picante (debido a la piperina), el sabor de la pimienta blanca se describe como más terroso y mohoso.