tarta de queso con chocolate blanco y menta

Ingredientes

1. 4 ladrillos de 8 oz de queso crema, temperatura ambiente.
2. 1 taza de yogur griego natural o crema agria.
3. 1 taza de azucar.
4. 1 taza de bocados de chocolate blanco, derretidos y enfriados un poco.
5. 1 cucharadita de extracto de vainilla.
6. 4 huevos.
7. 1/2 cucharadita de extracto de menta o 1/4 cucharadita de aceite de menta.
8. 6 gotas de colorante alimentario rojo.