ganache de chocolate blanco

Instrucciones

1. Calienta el chocolate en un recipiente apto para microondas durante 1 minuto para ablandarlo..
2. Lleve la crema batida espesa a fuego lento y luego vierta sobre el chocolate. ...
3. Batir suavemente para combinar la crema y el chocolate, no incorporar aire.
4. Use ganache recién hecho para goteos (asegúrese de que su pastel esté muy frío para que el ganache se asiente rápidamente)