Cacao

¿Cuál es la diferencia entre el cacao y el cacao en polvo?

¿Cuál es la diferencia entre el cacao y el cacao en polvo?

El cacao en polvo y el cacao en polvo son muy similares, la única diferencia es que el cacao se procesa a una temperatura mucho más alta (y, a menudo, el cacao envasado contiene azúcar y productos lácteos añadidos). ... Entonces, el cacao en polvo está hecho de granos fermentados que no han sido tostados.

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