Para que un whisky se llame a sí mismo bourbon, su puré, la mezcla de granos de la que se destila el producto, debe contener al menos un 51% de maíz. ... El escocés es whisky elaborado en Escocia, mientras que el bourbon es whisky elaborado en los EE. UU., Generalmente en Kentucky. El whisky escocés se elabora principalmente con cebada malteada, mientras que el bourbon se destila del maíz..