¿Qué es una caja Bento? Un bento es una comida en caja de una sola porción que generalmente se compone de un carbohidrato (generalmente arroz o fideos), una proteína (generalmente carne o pescado) y una variedad de verduras en escabeche o cocidas. El mundo se deriva del término chino de la jerga de los Song del Sur, Biandang, que significa conveniente..