Coloque los rollos de canela en un molde para hornear engrasado de 9 x 9 pulgadas o en un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas. (También recomiendo forrar la sartén con papel pergamino, en caso de que el relleno termine goteando). Cúbralo con una envoltura de plástico y una toalla tibia y déjelo crecer nuevamente durante 30-45 minutos..