qué agregar al caldo de pollo cuando está enfermo

Ingredientes

1. 3 canales de pollo (y cualquier hueso restante que tenga)
2. un chorrito de aceite de oliva.
3. 1 cebolla (pelada y cortada por la mitad)
4. 6 dientes de ajo (pelados y aplastados)
5. 1 zanahoria mediana (pelada y picada)
6. 2 tallos de apio (picados)
7. 3 ramitas de romero fresco.
8. un puñado de tomillo fresco.