Los aderezos generalmente están cargados de azúcar y llenos de conservantes y grasas no saludables, y con demasiada frecuencia las ensaladas tienen aditivos como fideos, ingredientes fritos, chips de taco o frutas secas. A menudo, en los restaurantes, las ensaladas son solo un montón de ingredientes no saludables reunidos: piense en la ensalada de tacos.