¿Qué es Yakitori? Una guía para principiantes de esta comida reconfortante japonesa

Yakitori se puede traducir literalmente como "pollo a la parrilla", de las palabras japonesas yaki (parrilla) y tori (pollo). Yakitori consiste en trozos de carne del tamaño de un bocado (generalmente pollo) servidos en una brocheta de bambú.