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CARNITAS. Chipotle promociona esto como cerdo desmenuzado sin antibióticos ni hormonas, sazonado con sal y pimienta, bayas de enebro, tomillo y hojas de laurel, estofado y desmenuzado a mano. Estos rastros de barbacoa por una razón: contienen 12 gramos de grasa (6.5 de los cuales están saturados).
