¿Qué son los Fiddleheads y qué haces con ellos?

Porque en realidad son realmente buenos, a pesar de su aspecto extraño. Tienen un sabor a nuez y hierba que es como una mezcla de espárragos, alcachofas y judías verdes, y una textura agradablemente crujiente y crujiente. Se pueden cocer al vapor, hervir o saltear (simplemente no los coma crudos, deben cocinarse para la seguridad alimentaria).