Weinerschnitzel con ingredientes de ensalada tibia de papa

Weinerschnitzel con ensalada tibia de papa

• 1 c. Vinagre de champán.
• aceite de cacahuete.
• 1 1/2 cucharadita sal kosher.
• 3 cucharadas azúcar.
• 1 cebolla amarilla pequeña.
• 1 cucharada. hojas de tomillo finamente picadas.