Rebanado

Ingredientes de la ensalada tibia de espagueti y calabaza

Ingredientes de la ensalada tibia de espagueti y calabaza

Ingredientes

  1. Una calabaza espagueti de 4 libras, cortada a la mitad a lo largo y con las semillas raspadas.
  2. 1 taza de almendras en rodajas (3 onzas)
  3. 1/2 taza de aceitunas verdes picadas y sin hueso, como Cerignola.
  4. 1/2 taza de cebolletas blancas en rodajas finas.
  5. 1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.
  6. 3 cucharadas de jugo de limón fresco.
  7. 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite de canola.

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