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Tazas
Ensalada tibia de farro y champiñones con ingredientes de vinagreta de jerez

Ensalada tibia de farro y champiñones con ingredientes de vinagreta de jerez

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Pedro Nevárez

INGREDIENTES

2 tazas de farro crudo.
4 tazas de agua.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
1 cucharada de ghee.
1 chalota picada.
2 dientes de ajo picados.
8 onzas de hongos silvestres.
4 tazas de rúcula silvestre.

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