Ingredientes vegetarianos de lasaña

Ingredientes

1. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
2. 3 zanahorias grandes, picadas (aproximadamente 1 taza)
3. 1 pimiento rojo picado.
4. 1 calabacín mediano, picado.
5. 1 cebolla amarilla mediana, picada.
6. ¼ de cucharadita de sal.
7. 5 a 6 onzas de espinacas tiernas.