Ingredientes de la ensalada arcoíris de verduras

Ingredientes

• 1/2 pepino inglés, cortado a lo largo por la mitad y en rodajas.
• 2 zanahorias medianas, en rodajas finas.
• 1 taza de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad.
• 3/4 taza de aceitunas maduras sin hueso, cortadas por la mitad.
• 1 costilla de apio, en rodajas finas.
• 1/4 taza de cada pimiento amarillo, naranja y rojo dulce picado.
• 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas.