receta de mayonesa vegana

Ingredientes

1. 8 oz. Tofu sedoso O 1 taza de anacardos enteros, remojados durante la noche.
2. 1 cucharadita de jugo de limón fresco.
3. 1 cucharadita de vinagre blanco destilado.
4. 1/2 cucharadita de levadura nutricional.
5. 1/4 cucharadita de mostaza de Dijon.
6. 3/4 cucharadita de sal.
7. 1/4 - 1/3 taza de agua (SOLO para la versión Anacardo)
8. 1/4 cucharadita de azúcar blanca (SOLO para la versión de tofu)