Chuletas de ternera con ingredientes de salsa de tomate fresco

Ingredientes

• 5 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1/4 taza de vino tinto.
• 3/4 cucharadita de sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 2 dientes de ajo machacados.
• 4 chuletas de lomo de ternera, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 3 libras en total)
• 1 1/4 libras de tomates maduros en rama (aproximadamente 4), picados.
• 1 1/2 cucharadas de hierbas frescas mezcladas picadas, como perejil, albahaca y cebollino.