Ingredientes de batatas dos veces horneadas con malvaviscos tostados

Ingredientes

1. 9 batatas, de aproximadamente 12 onzas cada una.
2. 1 cucharada de aceite de canola o vegetal.
3. 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, cortada en cucharadas.
4. 1/3 taza de jarabe de arce puro, preferiblemente de grado B.
5. 3/4 de cucharadita de canela en polvo.
6. Sal.
7. pimienta de cayena.
8. 3 tazas de mini malvaviscos.