Papas dos veces al horno con ingredientes de yogur griego

INGREDIENTES:

• 4 papas grandes para hornear.
• 8 rebanadas de tocino.
• 1 taza de yogur griego natural Oikos®.
• 1/2 taza de leche.
• 4 cucharadas de mantequilla.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta.
• 1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida.