Ingredientes de la sopa de frijoles toscanos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos.
• 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos.
• 2 tallos de apio, cortados en cubitos.
• 1 calabacín mediano, cortado en cubitos.
• 1 calabaza de verano amarilla, cortada en cubitos.
• 4 dientes de ajo, prensados.
• 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.