Ingredientes de la sopa de canal de pavo

Ingredientes de caldo de pavo

• 1 canal de pavo sin piel, grasa y carne.
• 1 cebolla grande blanca o amarilla, pelada y cortada en cuartos.
• 2 zanahorias.
• 2 tallos de apio.
• 2 cucharadas de sal.
• 5 granos de pimienta.
• 3 hojas de laurel.
• 2-3 ramitas de perejil fresco o 2 cucharaditas secas.