Hamburguesas de pavo con ingredientes de salsa picante de pepinillos

Ingredientes

• 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa.
• 1/2 taza de encurtidos de eneldo picados.
• 2 cucharadas de pimientos picantes en escabeche picados.
• Sal kosher y pimienta negra recién molida.
• 2 1/4 libras de pavo molido magro.
• 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado.
• Aceite de oliva virgen extra, para cepillar.
• 6 muffins ingleses de trigo integral o panecillos de hamburguesa, partidos.