masa madre de brownies de basura

Ingredientes

1. 8 cucharadas (113 g) de mantequilla.
2. 12 onzas. (340 g) chips de chocolate semidulce.
3. ½ taza (40 g) de cacao en polvo holandés (o cacao en polvo normal)
4. 2 cucharaditas (10 g) de extracto de vainilla.
5. 2 huevos grandes.
6. 1 yema de huevo.
7. 1 taza (200 g) de azúcar granulada.
8. ½ taza (110 g) de azúcar morena oscura.