Ensalada de pan de tomate con ingredientes de salsa verde de berros

Ingredientes

• 2 tazas de hojas de berro, descartando los tallos gruesos.
• 2 cucharadas de alcaparras, escurridas.
• 1 diente de ajo.
• 1 filete de anchoa envasado en aceite.
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto.
• Sal kosher y pimienta recién molida.
• 8 tazas de pan ciabatta cortado en cubitos (dado de 1 1/4 de pulgada)