Ingredientes del pollo Szechuan

Ingredientes

1. 1/4 taza de aceite vegetal.
2. 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en trozos de 1 pulgada.
3. 1/4 taza de maicena.
4. 1/2 taza de cebolla amarilla cortada en trozos de 1/2 pulgada.
5. 1 pimiento rojo cortado en trozos de 1 pulgada.
6. 1 pimiento verde cortado en trozos de 1 pulgada.
7. 25 chiles rojos secos pequeños.
8. 1 cucharada de granos de pimienta de sichuan opcional.