Ingredientes de las patatas fritas dulces

Ingredientes

• 2 libras de batatas (aproximadamente 2 medianas-grandes o 3 medianas)
• 1 cucharada de maicena.
• ½ cucharadita de sal marina fina.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Especias opcionales: pimienta negra recién molida, pimienta de cayena y / o ajo en polvo.