Ingredientes de la cazuela de camote y mantequilla de salvia

Ingredientes

1. 2 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada.
2. 1 libra de papas doradas Yukon, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada.
3. 4 onzas (1 barra) de mantequilla sin sal, más 1 onza (2 cucharadas), derretida.
4. 2 1/2 cucharadas de salvia fresca picada.
5. 1 1/2 tazas de leche entera, tibia.
6. Sal gruesa y pimienta recién molida.