Ingredientes de Sopa de Guisantes con Crema Majorero y Patatas Fritas de Roncal

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 1 chalota grande, en rodajas finas.
• 1 ramita de tomillo.
• 1/3 taza de vino blanco seco.
• 3 tazas de agua.
• 5 tazas de guisantes congelados (25 onzas)
• Sal.
• 1/2 taza de perejil de hoja plana picado.