Ingredientes dulces y picantes de cecina

Receta de carne seca dulce y picante

• 1/2 taza de salsa de soja.
• 1/4 taza de azúcar morena.
• 2 cucharadas de vinagre de arroz.
• 2 cucharadas de salsa de ají y ajo.
• 1 cucharadita de ajo granulado.
• 2 cucharaditas de pimienta negra fresca molida, cantidad dividida.
• 1 3/4 libra de carne asada londinense, en rodajas finas.