receta de surf 'n' turf

Ingredientes

1. 2 cucharadas de aceite de oliva uso dividido.
2. 1 1/2 libras de bistec como el bife de lomo de Nueva York.
3. 1/2 libra de camarones jumbo pelados y desvenados, dejar las colas para una presentación más agradable.
4. 6 cucharadas de mantequilla.
5. 1 cucharadita de ajo picado.
6. 2 cucharadas de perejil picado dividido uso.
7. sal y pimienta para probar.