Papas fritas Sunny's Handcut con ingredientes de Mango Mayo

Papas fritas cortadas a mano de Sunny con mayonesa de mango

• Papas fritas: 5 libras de papas red bliss. Sal marina. aceite de canola.
• Mayonesa de mango: 2 c. Mayonesa básica casera (abajo) 1 c. comprado en la tienda Major Grey's Mango Chutney. 2 cucharadas. leche condensada azucarada.
• Mayonesa básica casera: 2 huevos grandes. 4 cucharaditas Mostaza de Dijon. 2 cucharaditas vinagre de vino blanco. 1 cucharadita Sal marina. 2 c. aceite de semilla de uva.